Die Natur ist im Tanneck allgegenwärtig. Der Blick in die Berge, die klare Luft, die Ruhe, die Lebensmittel aus dem Allgäu. All das prägt den Alltag in unserem Hotel seit über 90 Jahren. Daraus ergibt sich für uns eine klare Verantwortung für diesen besonderen und schützenswerten Ort. Als das 1935 erbaute Haus 2006 innerhalb der Betreiberfamilie in dritter Generation weitergeführt wurde, wurde genau diese Verantwortung noch einmal bewusster übernommen. Seitdem entwickeln wir das Tanneck Schritt für Schritt weiter, mit nachhaltigen Entscheidungen, die den Blick auf morgen genauso mitdenken wie das Hier und Jetzt.
Bereits seit 20 Jahren setzen wir zahlreiche Maßnahmen um, um Energie zu sparen, Ressourcen zu schonen und Emissionen zu reduzieren. Und wir werden auch in Zukunft genauso weitermachen. Damit unsere wunderbare Umgebung so lange wie möglich bunt und gesund bleibt.
Hinter unserer Küche stehen langjährige Partner aus dem Allgäu und der Region, die ihr Handwerk mit erfahren, sorgfältig und mit echter Überzeugung ausüben. Produzenten, die wissen, woher ihre Produkte kommen und wohin sie gehen. Die Zusammenarbeit mit ihnen prägt den Geschmack im Tanneck ebenso wie den respektvollen Umgang mit Natur und Lebensmitteln.